Resultado de imagem para muffin de banana

Ingredientes:

3 bananas pratas

3 claras e 1 ovo inteiro

2 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de açúcar mascavo ou demerara

1 colher de chá de canela (opcional)

Modo de preparo:

Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocar nas forminhas e levar ao forno por 40 min.

Pronto! Fácil, prático e super saboroso. Excelente opção de lanchinho da tarde 🙂