/ 23.jul.2015

Afinal, Xarope de Agave é bom?

O Agave é uma planta mexicana de onde é retirado um xarope adocicado com a consistência do mel. Mas afinal, o agave pode substituir o açúcar na dieta? Há algumas evidências que sugerem que o excesso de frutose impacta negativamente no metabolismo, aumentando triglicérides e gordura abdominal.

Consumir açúcar demais, em todas as suas formas, terá impacto negativo à saúde. O agave tem baixo índice glicêmico comparado a outros açúcares e ao mel, mas sua alta quantidade de frutose pode impactar na saúde sim. Por outro lado, o agave é mais doce que o açúcar, e pode ser utilizado na dieta em menores, e não acredito que fará mal pequenas quantidades para pessoas saudáveis, mas não se iluda achando que vai consumir o agave de qualquer maneira em sua dieta e que vai emagrecer, ok?

 

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