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Receita:

250g de farinha de trigo sarraceno

2 ovos

2 colheres de sopa de quinoa em floros

2 colheres de sopa de amaranto em floros

2 col de sopa de óleo de coco

2 col de sopa de melado da cana ou Xylitol  (sem açúcar)

1 col de sopa de semente de chia

30g de chocolate 70% sem açúcar em pedaços pequenos

1 col de sopa de fermento.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, molde os cookies e leve ao forno à 180 graus por 10 minutos.

Rende 12 unidades