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Conheça Mais sobre Alimentação Funcional

Como posso saber se possuo sensibilidade ao glúten?

  O trigo é um dos cereais mais consumidos na Europa e América. Principal fonte de glúten, ele é responsável por diversas doenças denominadas Doenças Relacionadas ao Glúten. O reconhecimento de que as reações ao glúten não se limitam...

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Nutra o seu cérebro e melhore a sua memória

Sim, não há dúvida: existem evidências que indicam que a ingestão de certos nutrientes promovem melhora no desempenho da memória e na função cognitiva. Inclusive, é possível evitar a perda progressiva e fisiológica do funcionamento de neurônios com uma dieta...

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CANDIDÍASE: Como a alimentação pode combater o problema?

Que mulher nunca teve candidíase? A doença é um dos problemas femininos mais comuns e que, infelizmente, cada uma de nós terá ao menos uma vez na vida. A Candida Albicans é o principal fungo causador de infecção vaginal,...

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Como escolher seu óleo de cozinha?

“Karen, estou muito confusa sobre quais óleos usar na cozinha”, uma leitora recentemente escreveu. “Por muito tempo tenho usado óleos vegetais pois ouvi que eles são os melhores para cozinhar, e agora eu escuto que é melhor usar manteiga...

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Conheça esses truques simples para identificar carne estragada

A operação Carne Fraca, da Polícia Federal, apontou uma série de fraudes cometidas por grandes frigoríficos que em troca de propina, liberava produtos sem fiscalização, como mortadela, salsicha, carnes, aves e até ração animal. A irregularidade cometida ia desde a re-embalagem...

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Dica da semana: Cacau nibs

A dica da semana é o Nibs de cacau ou Cacau nibs! Ele consiste na própria amêndoa do cacau, levemente torrada e triturada. É crocante e tem um sabor muito intenso! Olha que legal: o nome científico do cacaueiro é Theobroma cacao. “Theobroma”...

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As melhores opções de lanches antes da corrida

Adora dar uma corridinha, mas tem dúvidas do que comer logo antes? Aqui eu indico opções ótimas e super simples! 1. Torrada com pasta de amendoim     Se você é um corredor da manhã, você sabe que pode...

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ESCLARECIMENTO SOBRE POTES DE PLÁSTICOS 

Você é daqueles que leva marmita para o trabalho diariamente?  Qual recipiente você escolhe?  Acha que é tudo igual?  Então dá uma olhadinha nas dicas que preparei para você saber como fazer a melhor escolha: – Potes de Vidro: ...

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Como desintoxicar depois do carnaval?

  O carnaval está chegando ao fim, e os foliões começam a se preparar para voltar à rotina. Para compensar o desgaste físico pós-folia e recuperar a energia, uma desintoxicação pode ser uma ótima saída! O órgão responsável por...

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Como compensar a jacada no carnaval

Se você tiver que tomar decisões no Carnaval sobre como se alimentar bem, enumerei algumas dicas ESSENCIAIS sobre como comer e beber do melhor, se sentindo mais leve e disposto ao final do carnaval. Vamos lá: 1. Se o churrasco é...

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